6-8 декабря кафедра «Технология и организация общественного питания» факультета пищевых производств проводит конкурс «Кулинарный рецепт футбольных побед». К участию приглашаются студенты опорного университета и школьники Самары.

Авторы блюд должны убедить жюри в том, что именно их кулинарное произведение достойно чемпионата мира по футболу FIFA в 2018 году. Эксперты оценят оформление презентации, полноту представленного в ней научного материала, вкус и оригинальность блюда, подход к его подаче и сервировке.

Конкурс пройдет в два этапа. Первый — это публичное представление блюда, которое включает компьютерную презентацию с обоснованием выбранных ингредиентов и способом приготовления и дегустацию экспертной комиссией. Второй этап — дегустация и оценка блюд гостями.

В заявке на участие нужно указать ФИО, курс, группу и факультет, название презентационного блюда, телефон и e-mail. Данные с пометкой «На конкурс» необходимо отправить на адрес samara.pitanie@gmail.com до 20 ноября.