23 ноября на факультете пищевых производств состоялась лекция почетного консула Италии Джангуидо Бреддо. Мероприятие проходило в рамках второй международной недели итальянской кухни.
«Оливковое масло — не только продукт питания, — отметил в начале выступления Бреддо. — Многие называют его лекарством. Недавно продолжительность жизни в Италии превысила 83 года. Предполагают, что это тесно связано с особенностями питания в странах Средиземноморья. В меню этих европейцев входит много рыбы, морепродуктов, овощей, пасты, но, прежде всего, большое количество оливкового масла». Господин Джангуидо Бреддо уже был в Самарском политехе. Три года назад во время своего визита он попробовал напитки, которые производят в университете, и приятно удивился их качеству. А два года назад он по достоинству оценил наш сыр «дорблю». Фото 63.ru
