В рамках реализации вузовского проекта «Разработка технологии получения пищевых съедобных пленок и упаковочных материалов на их основе» в СамГТУ прошел ряд мастер-классов.

Студент СамГТУ вошел в список лиц, которым в 2016 году Министерство образования и науки РФ присудило премии для поддержки талантливой молодежи. Третьекурсник факультета пищевых производств Григорий Гурьянов получил 30 тысяч рублей за победу в конкурсе патриотической песни «Я люблю тебя, Россия!».

ФПП разыграли настоящую деревенскую свадьбу. Все погрузились в атмосферу праздничного переполоха в селе Фонтаново, где намечалось торжество. Многообразие сюжетных линий, многочисленные эксцентричные персонажи и открытая игра актеров притягивали внимание всех без исключения. Зрители, побывавшие на концерте, в целом остались довольны, но отметили затянутое начало и малое количество шуток.

В преддверии Дня защитника Отечества интернет-журнал «Другой город» подготовил новый маршрут для «прогулки со смыслом», в котором главным пунктом назначения стала лаборатория технологии бродильных процессов факультета пищевых производств СамГТУ.

Начальник лаборатории Нина Степаненко поделилась с участниками экскурсии занимательными фактами о пиве и предложила попробовать четыре сорта нефильтрованного напитка. Детально о прогулке написано здесь.

19 января группа студентов факультета пищевых производств побывала на экскурсии на хлебопекарне «Краюха». С секретами производства хлеба и выпечки политеховцев познакомила главный технолог предприятия Елена Байдакова.

Студенты узнали, как правильно работать с тестом — раскатывать его, формовать, добавлять начинку — и как в итоге фасуется готовая продукция. Особое впечатление на ребят произвела приятная гамма запахов как самой начинки, так и выпечки.

16 января состоится организационное собрание Школы молодого пищевика. На занятия приглашаются школьники 10-11 классов, желающие в будущем поступить на обучение на факультет пищевых производств СамГТУ.

2-4 декабря в технополисе «Москва» под девизом «От идеи к реальности» прошла III ежегодная национальная выставка «Вузпромэкспо-2015». Ее цель — объединить ведущие отечественные разработки и технологии на одной площадке.

С 4 по 6 декабря СамГТУ принимал участие в выставке-ярмарке «День самарского фермера», прошедшей в ВК «Экспо-Волга». Наш университет представил образцы пищевой продукции, созданной с применением современных технологий. Главное достоинство политеховских разработок — сохранение всех полезных веществ в процессе производства.